1.如何对抗通货膨胀

2.失约造句-用失约造句

3.如何制作小磨香油

如何对抗通货膨胀

农贸市场今天油价_今日农贸市场价格

本世纪初以来,通货膨胀似乎被华尔街乃至全世界遗忘了。便宜的自然资源和大宗商品,无论是能源,金属,还是农产品,好象是天经地义。人们的车是越开越大。象通用汽车的其他车尽管销售不尽人意,但仿军车的喝油怪物悍马(Hummer)却大部分人都觉着酷。金融界一度担忧的不是通货膨胀,或 Inflaction,而是其反面,Deflation, 或通货紧缩。

但去年下半年开始,随着不断飙升的油价,通货膨胀这怪物张开血盆大口回来了。大概最著名的征兆是据说有一天二师兄得意洋洋的对大师兄夸口,妖精们已经不要吃师父了,他的肉已经更贵了。所以大师兄,你回花果山去吧。

接着的是日常用品,农产品开始大幅涨价,尤其是大米。有人开始屯积大米,超市和Costaco的大米一度脱销,因而不得不限量供应。只是这并不是一个有效的对抗通货膨胀。假设大米$50一袋,你买上10袋,家里的车库就有些挤了。一百袋大概是能储存的极限了。那才不过五千美刀。就算你把这些钱全省下来,又能省多少呢?何况还有霉变虫吃等损耗?这显然不是一个好方法。

一想到通货膨胀,人们一个极自然的愿望就是希望政府能实行价格管制。包括老牌资本主义国家如美国,包括一直钟情市场经济的共和党总统尼克松,也干过价格管制的蠢事:那就是在1971年实行政府控制石油价格。这样做的结果是火上加油:一方面,由于价格控制,生产商的利润不是由市场调节。人为的压低油价,使生产商没有意愿增加产能或开发新油田。另一方面,人为的低油价使得人们没有平抑消费的愿望。本来已经供不应求,政府油价控制更加加大了这种失衡的供需关系。自1970年以来,当时美国原油进口翻了一番。

那么除此以外,人们还有那些对付通货膨胀的妙计呢?且让我们看看(Forbes May 2008, p. 37, “Attacking Inflation”):

津巴布韦 (Zimbabwe): 政府把100,000%的通货膨胀率和80%的失业率归罪于“金圆恶霸,走私犯,和其他非法交易分子” 并严加打击。任何人不许“非法” 兑换外汇,违者有牢狱之灾。所有生意人都必须每天把现金存入银行。结果呢,政府的铁腕只是对小老百姓有效。通货膨胀并不买这个账,物价该涨照涨不误。

伊朗:当其经济大臣承认对18%的通货膨胀束手无策,总统马上让他走路。

印度:对7%的通货膨胀,印度政府找到了一个非常有创意的解决办法:取消一些粮食的期货交易。对紧缺的钢材,他们也准备照此办理,并威胁要实行价格管制。

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只是要真正治理通货膨胀,这些偏方都不管事。真正要治理通货膨胀,就得对症,从根子下手。通货膨胀的原因很简单:供需失衡,求大于供。要根治,也无非从这两方面下手:要么增加供给,要么降底需求。但都是知易行难:要增加供给,就得允许物价在一定的时间内上涨,一直等到生产商觉着有利可图,因而扩大生产规模。人为的要求生产商在低价格下括大生产,生产商无利可图,供应不可能真正增加。

要降底需求,那就是要减少货币投放量,或增加利率。但往往发生通货膨胀时,经济可能面对衰退。这次美国次贷风波后的经济形势就是一经典例子。联储实在是两害相权取其轻,咬着牙关降息。

西谚说,如果你打不过他们,就参加他们(if you cannot beat it, join it):让你的钱跟着油价米价一起涨!

2009年全球各主要经济体的反危机政策实质就是凯恩斯的需求管理政策,中国自然也不例外。在4万亿财政刺激计划出台后,2010年中国就碰到的资产价格泡沫问题、经济有过热倾向及物价水平不断走高等问题,实际上都与需求管理的传统政策手段运用有相当关系。任何一个经济体,只要一段时期内总需求扩张速度过快时,总供给层面会出现跟进速度不协调问题并首先在国民经济的短板方面表现出来,中国多年以来的经验是每当总需求增长加速时,能源交通会首先成为瓶颈,在本轮经济刺激计划推出后它具体表现为2010年电力供应紧张煤炭价格特别是电煤价格的大幅上涨以及铁路运力不足等方面,而房价和菜价的大幅上涨则与能源交通这些国民经济扩张期的历来短板有相当差别。

多年的房价和物价都是有涨有跌。即使是近两三年始终居高不下的房价本身也没有泡沫一直涨大的内在规律,尽管近年来遏制房地产泡沫的新政出台了两次,在这种背景下,房地产开发商与地方政府仍表现出和中央政府顽抗的博弈决心,但中央政府手中仍有政策“子弹”,例如杀伤力极强的房产税和旨在改善供给的一些有效政策,这些待动用的政策“子弹”一旦发射,我相信,全国一二线城市的房价都会出现应声回落现象。

物价在中国多年的主推因素都是菜价。2010年菜价明显大幅上涨既有长期因素也有短期因素。中国的城市化进程的一个副产品就是大量城郊并入城市,使得全国数以百计千计的原来以蔬菜为主要产品的供应基地变成高楼林立的城市,加之每年又有一千多万农民涌入城市谋求就业,所以,生产基地种菜的人少了吃菜的人却一味增多,一二线城市距蔬菜生产基地越来越远,加之燃油涨价、公路乱收费乱罚款等因素人为阻滞了蔬菜与需求城市之间的供应通道,流通成本不断加大,这些都是极具中国特色的蔬菜及农产品价格上涨的长期推动因素。2010年中国各地自然灾害偏多,韩国日本等国蔬菜需求激增,这些可视为蔬菜价上涨的短期推动因素。

面对这两类因素,我们应当以平和的心态去研究解决办法。对长期因素应采取一些制度的对策,对短期因素则应采取一些具有可操作性的对策来解决。解决通胀的目的是让老百姓满意。而老百姓又分为城乡两类。农产品涨价,城市老百姓怨声载道而农民则拍手称快;物价下跌,城市老百姓笑逐颜开,而农民则会叫苦不迭。所以在农产品在蔬菜价格上涨问题的应对上不宜采取简单的只考虑一方利益不考虑另一方利益的政策措施。我个人认为,对农产品的价格的上涨应抱容忍态度,这样才能在中国这种小户自耕农制度下最大限度地调动农民的积极性。当然,中国2010年年初也出现了农产品价格普遍上涨但农民获得利益太少(只有10%左右)大部分利益被流通领域的从业者包括投机者拿走的问题。这种不正常局面必须校正。

如果农产品大幅涨价、涨价的大部分好处又被农民兄弟获得,这应当是好事。我们不是口口声声地说城市反哺农村吗?用市场机制来反哺比我们喊一千个口号更有力。那么,怎样确保农产品涨价大部分利益能为农民获取?我想最简单的办法就是多建农贸市场让农民变成自己产品的直销者,如果农产品运输都走绿色通道,农民在农贸市场免收摊位费,全国各大城市在建立了数量足够多的农贸市场后,大中城市的菜价用不上半年就会大幅下跌。我自己有过体验性调查:我附近的四海桥农贸市场里面的青菜价格比憨邻福超市内的菜价大都便宜50%以上,比易初莲花等大型超市的价格便宜得就更多。所以菜价农副产品价格这类在中国CPI中贡献度极大的商品价格控制,措施极为简单:只要北京、上海、天津、重庆等大城市每个城市再建200个左右农贸市场,让农民成为直销主力,CPI的遏制问题根本不困难。通过扩大农民直销比重刺激供给,供给大幅增加拉低价格,到最后城市老百姓也会很满意。政府在控制物价时首先让农民得到实惠,然后在蔬菜等农产品供给增长价格回落后,城市老百姓又会迂回地得到好处。

2011年,决策层预期通胀控制目标为4%,在新兴市场经济体中,这是一个中低水平的通胀率。资料显示,2010年巴西通胀率约为5.9%,俄罗斯约为8.8%,印度为8.58%,越南为11.75%,这四个经济增长较快的新兴市场国家通胀率均明显高于中国。所以,一方面我们要采取措施应对国内的通胀威胁,另一方面又要有开阔的视野和明智的政策思路,并避免两个极端倾向:一是避免过度依赖行政手段,在农产品价格控制方面,囤积居奇、投机倒把、哄抬价格、扰乱市场的行为当然要坚决打击,但不能对蔬菜和某些农产品设定价格管制线,价格一旦管死就不能激发农民的生产积极性,最终会影响供给;二是通胀一抬头就出现“人人深刻”现象,在一些所谓专家学者误导下大众将通胀的原因不恰当地归咎于央行货币超发,最后给正常的货币政策制定和调节造成不适当的压力。

公众舆论压力下,中国目前的确存在政策不当选择倾向,这个可能的政策偏向就是由2009年的极端宽松转向2011年的过度紧缩,尽管我们的货币政策已被冠名为“稳健”,但在实际操作中极有可能出现信贷指标管理过严、紧缩性政策工具运用过度及相应的监管过度等现象。

与各路人士口口相传的所谓流动性过剩、流动性泛滥的看法不同,据我观察,现在中国商业银行体系的资金在央行连续六次上调存款准备率措施出台后已相当紧张。在2009年时,商业银行超额准备金率大体维持在3.2%的水平上,但到2010年下半年,许多商业银行自行控制的超额准备金率已低至1.5%左右,也就是说央行再用惯用的存款准备金率这一数量型工具实施紧缩政策已有触发商业银行体系流动性风险的可能性。现在,同业市场一年期利率已达5.7%左右,这表明商业银行体系整体资金已经吃紧。

我十分赞赏央行的差别存款准备金率政策,对中国这样庞大的经济体实施宏观调控必须区别不同情况采取有保有压有松有紧区别对待的差异性货币政策,例如,在以通胀为主要敌人时,对商业银行支持农产品特别是有利于增加农副产品供给的相关行业的贷款就应当在指标考核时给出一个扣减系数,中央银行和银监工作人员只要吃得辛苦,我们的着眼于供给调整而不是简单无差别的一味宏观紧缩政策就一定能获得成功。

至于说通胀的外部输入问题,我想这倒不足为虑。由于中国经济业已融入全球化,国际的通胀压力是任何一个国家都难以避免的,我们的政策工具篮子中还有一件一直舍不得动用的法宝——汇率,只要大胆运用这个工具,允许人民币明显升值,外部输入型通胀的负面影响就会大部分被抵消。

失约造句-用失约造句

1、信誉,具体包括你如果和别人约好见面,你就没有理由 失约 ,早到太早或迟到太迟,而你的涵养则体现在,对待对方不守时、不守承诺的态度与包容等方面。如遇交通堵塞或意外事件,那你必须及时通知对方。

2、一个人走不开,不过因为他不想走开;一个人 失约 ,乃因他不想赴约,一切借口均属废话,都是用以掩饰不愿牺牲。亦舒

3、太阳有时也 失约 ,黑夜却每天必来。

4、明天你准时到码头集合,一言为定,不可 失约 !

5、春天应该不会再度 失约 了,期待中的阳光一定象你恬静的笑容,温暖而又明媚,慵懒而又活泼,驱散心里的每一处潮湿和阴晦。

6、她永远不会知道那个男人的 失约 ,永远不会失望。辛夷坞

7、目的:分析专家门诊实名制预约挂号的 失约 影响因素,提出降低失约率的措施。

8、从前为了不想 失约 连病都不敢痛到哪一天才回想起我蠢。陈奕迅

9、记得人间最好一笑照夜梦里 失约 歌里借。河图

10、全年因海洋灾害造成的直接经济损 失约 100亿元,死亡、失踪人数共计401人,受灾人口约1400万人。

11、最新的估计,因为知识产权间谍的损 失约 一万亿美元一年,罗杰斯说。

12、人的失落在于,原本设定好的幸福却突然 失约 了。小喂

13、同时,在对孟浩然“ 失约 朝宗”原因的探究中,揭示他复杂而矛盾的内心世界。

14、人失足,可能马上恢复站立;人失信,永远难以挽回。信誉比财产更重要,一个人财产再多,也永远洗刷不了 失约 而造成的良心污点!

15、一个人严守诺言比他的财产更重要;因为严守诺言能得到财产,而无论多少财产都抹杀不了由于 失约 而造成的良心的污点。

16、一个人要严守诺言,比守卫他财产更重要;因为严守诺言就能得到财产,而无论多少财产都抹杀不了由于 失约 而造成的良心的上的污点。巴尔扎克

17、谁耽于幻想而倦于守候,谁就将错过。对我和他而言,一次次地错过最后意味着永远失去,终我一生,我也难再找回这样一个了解我明白我,总是在危难时候对我伸出援手的林晋修。从未相许,从不 失约 。皎皎

18、苍龙负图山千叠,九十九曲水不歇,正是朝阳万里点燃城阙,远大这时节,一片柳叶吹成雪,舟中温柔海上月,记得人间最好一笑照夜,梦里 失约 歌里借。河图

19、一片柳叶吹成雪,舟中温柔海上月。记得人间最好一笑照夜,梦里 失约 歌里借。河图

20、第三十六条竞买人一经应价,不得撤回,当其他竞买人有更高应价时,其应价即丧 失约 束力。

21、一名中石化官员此前称,由于国际油价持续高位而国内成品油价格没有上调,中石化每冶炼一吨成品油就损 失约 3000元。

22、我与你“橙”投意合,我爱你“橙”有独钟,我想你“橙”不自禁,我对你“橙”深意重。1114橙人节,我约你,“橙”理之中;你若 失约 ,“橙”理难容。

23、“一个人太寂寞了,得有个人陪着,今生是你,下辈子也是你,自然要你一起“一个人太寂寞了,得有个人陪着,今生是你,下辈子也是你,自然要你一起走,一起和孟婆约定,不然你 失约 了可怎么办?”。安知晓

24、相比之下,很显然,北美版是不同的全球模式,既是更大, 失约 退。

25、今年强台风“纳沙”来啦!男同志请勿出门放风筝以免断线造成通信干扰,女同志请勿穿短裙出行以免走光造成交通堵塞,情侣请勿相约私奔以免造成 失约 误会!最后,祝大家平安!请严格遵。

26、周末身心是否疲惫,失恋是否无泪?还是老友给力,约会给你安慰!忘却心底疲惫,放松一周劳累,见面再吐苦水,啤酒火锅任啐!别 失约 哦!

27、亲,我的生日就快到了哦。咱们这么熟了,不用提钱给我祝贺啦,准时来参加生日会就OK啦,要是 失约 。哼哼!你的手机号码就会出现在各大交友网站啦,你看着办吧!

28、往昔的记忆早已苏醒。礼拜四那天刚从考场出来,我就感觉的到有一场与昔日的约会在等候着我,而我又是不可以 失约 的。

29、想你说爱我的语气想你望着我的眼睛,不想忘记每一刻用思念让我们一直前进,想象你失落的唇印想象你 失约 的旅行,想象你离开的一刻如果我有留下你的勇气。邓紫棋

30、如果时间能够倒回,你能不能等在紫薇花下,这一次,我永不 失约 。瞬间倾城

31、接下来的连续五天,裴炜每天都是在上午处理一下俱乐部的事情之后就兴冲冲的跑到这家棋室来下棋,而老徐也没有 失约 ,每天下午都准时来和裴炜杀上几盘。

32、其中安纺纺织四村的一场火灾直接经济损失22万元,葛大店农贸市场的火灾直接经济损 失约 25万元。

33、宋瑞杰看了一下怀表,已经六点半钟了,看来今晚又 失约 了,师傅不知道过得怎么样。

34、委员,是这样的,今天早上东联村有三个村民前来所里报案,说昨夜家里的牛被偷了,据统计,被偷的牛有4头,损 失约 3万元。

35、1959年,台湾发生“八七水灾”,共13个县市、30余万居民受灾,死亡人数达667人,总损 失约 为新台币37亿元。

36、淮北日报报道,8月3日凌晨1时左右,杜集区高岳街道办事处和朔里镇部分地区遭受龙卷风袭击,造成直接经济损 失约 1310万元。

37、为了救金山城的百姓,同时查找田大海 失约 的原因,余光光通过二帮主(碧碧的师傅)和碧碧二**一起去了修仙界。

38、1、不要随口答应宝宝:大人经常的 失约 ,会让宝宝对承诺及大人的话失去信心。

39、不过我也是两次 失约 于他了,第一次是江南镖局,我没有去,第二次是大漠犒军,我同样没有去,他一定以为孩儿是轻诺寡信之人。

40、中新网3月19日电据俄新网报道,叙利亚总理瓦埃勒?哈勒吉当地时间18日称,已持续长达三年的叙政府与反对派的冲突导致该国国家预算损 失约 310亿美元。

41、2008年,台湾女艺人温翠苹赴黄立行、黄立成投资的“primo”跳舞,结果LV包包被偷,信用卡被盗刷约20万元,连同包包里的皮夹和手机等,总损 失约 40万元。

42、受此次暴雪灾害影响,乌兰察布市凉城县受灾较为严重,直接经济损 失约 932万余元。

43、但目前却意外传出Mycoin面临倒帐,损 失约 25亿人民币,不少被害人上街游行,港警以诈欺罪展开调查,内地受害人甚至更多。

44、桌上,晓玲加油添醋的把小风行周末 失约 ,今天班上遭整的事情说给大家听,大家笑得前俯后仰,小风行无语,暗自告诫自己女人的报复是可怕的。

如何制作小磨香油

香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油(xiǎo mó xiāng yóu)因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料,故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪称油类之上品,人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”,把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。

发展历史

在我国,芝麻油的历史甚是久远。早在三国时,已有文字记载,《三国志?魏志》:“孙权至合肥新城,满笼弛往……折松为炬,灌以麻油……”作照明燃料,那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油,水气尽无烟,不复沸则还冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫,复暴三过乃止”的内容,是香油文化的最早记录。距今已有1600多年了。南北朝时,香油已广泛的用于餐饮,到了唐宋年间,香油视为最上等的食用植物油,应用得更加广泛。

小磨香油现在国内主要是以河南驻马店地区为主。

驻马店一带制作小磨油,早在明朝已有记载,到了清初,驻马店小磨香油成了宫廷供品,小磨香油生产已成规模,油坊遍及乡里,农家十之八九通磨油之技,天中村村有油坊,家家出“油匠”,满街叮当响,到处都是“卖油郎”,逐渐形成了香油饮食文化。

古味香油的承传人张大伟,就出生于上蔡的磨油世家。现仍有流传下来的古石磨一盘,直径1.65米,重达900多公斤。小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。《本草纲目》中介绍芝麻“益气力,长肌肉,填脑髓,久服轻身不老,坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。使“白发返黑”,“能除一切痼疾……”

据营养学家科学分析,芝麻中富含人体所需要的营养物质,确能延缓人的衰老,美容等,食用香油,对保护血管,润肠通便,减轻咳嗽和烟酒毒害,保护嗓子,治疗鼻炎等都功效不凡。

据史料记载:雍正十年(一七三二年)春,督粮道陶正中及其随从官员来汝南府(古称天中)视察民情。来道驻马店,一行人正在街上行走,忽闻一阵浓香,便问陪同官员,答曰:此处有一小磨香油坊,此香乃从此坊传来。陶大人甚喜前往,行约百步,便见一幌在不远处飘扬,上有斗大四字:天中油坊。来至油坊,但见炊烟袅袅,大锅内芝麻热气腾腾,另一锅内香油枣红香亮,大喜兴奋地向随从官员道:此乃绝佳供品。随即封了十坛,亲自送往北京。雍正品其所作菜肴,龙颜大悦,当即下旨,着汝南府官员,扩大芝麻种植,大力推广小磨香油地加工,所有油坊所产油由老头张进行品级,一等上贡,二等交由官府统管,余下的自由销售。至此,流传数百载的驻马店小磨香油才被外人知道。

一些营养师认为,小磨香油对中老年人来说,应该是最好的佐餐味素之一了。

首先,香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高,可达98%。香油大量的油脂,还有很好的润肠通便作用,对便秘有一定的预防作用和疗效。

其次,香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果,其丰富的维生素E,有利于维持细胞膜的完整和功能正常,也可减少体内脂质的积累。

第三,香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。

最后,中老年人久用香油,还可以预防脱发和过早出现白发;特别是黑芝麻油。对于牙龈出现萎缩的中年人,特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说,久用香油可保护牙龈和口腔。

编辑本段相关企业

如今,老头张的后人张大伟先生,秉承祖训“诚信经营,人和为本”,一个小磨油坊逐渐发展成为一个占地三十余亩,符合国际标准要求的生产基地——驻马店市古味小磨香油开发有限公司,并吸引美国一家投资公司投资500万元。目前公司产品间接出口至俄罗斯、韩国、日本、立陶宛等国家。

走进公司办公大厅,映入您眼帘的是一盘晚清流传下来的古石磨,此盘石磨直径一米六六,重达一千捌佰多斤,真可谓天中千载古石磨,百年古坊传古味。

编辑本段主要工艺

根据国内某知名品牌的小磨香油的工艺,总结如下:

小磨香油采用的是“水代法”生产

精典工艺一:芝麻胚胎的培育

小磨香油营养丰富,关键在于原料投料前,先将芝麻培育成芝麻胚胎,促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究,这一技术与现代生命科学高度吻合。这是其它工艺所不具备的。

精典工艺二:石磨磨制

石磨磨制过程低温、低压,过程温度仅60—65℃,所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。

精典工艺三:水代法取油

采用优质饮用水水轻松实现油胚分离,取油过程无需添加任何化学溶剂,所以不存在任何化学溶剂残留。同时,水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来,因此,用这种方法制取的香油是完全健康的。

精典工艺四:专利物理净化技术

小磨香油采用专利物理过滤技术,以天然植物纤维作介质,经二级电子恒温自然沉淀、36层物理过滤,滤掉香油中杂质、异物,净化后小磨香油外观晶莹剔透,色、香、味历久弥新。

编辑本段主要功效

香油是一种日常生活的调味品,许多人都喜爱他,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。

延缓衰老

香油中含有丰富的维生素E,具有促进细胞分离和延缓衰老的功能。

保护血管

香油含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人吸收和利用以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

润肠通便

习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。

减轻咳嗽

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿,牙龈,口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有拟制作用,饮酒前喝点香油对口腔、食道、胃愤门和胃粘膜起到一定的保护作用。

保护嗓子

常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑和慢性咽炎有良好的恢复作用。

治疗鼻炎

慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂抹于鼻腔患处,一次见效,两次症状全除。

最近有市民反映,香油不香,闻久了还会头晕,怀疑香油有假。记者采访后发现,芝麻在批发市场价格为每斤4.4元,炼成1斤小磨香油需要2.5到3斤芝麻,1斤香油的原料成本在10元以上。在集贸市场,价格最低的香油只卖6元钱。记者深入采访揭开了6元香油的真面目。

低价香油充斥市场

1月28日,记者来到道外区南极调味品批发市场,在第一个业户处,记者询问香油价格,业户告诉记者“10元1斤。”在第二个业户处,记者表示自己是饭店的采购人员,想批量购买香油,该业户直接告诉记者,“7元1斤”当记者要离开时,该业户拉住记者表示,要得多就6元。当记者询问品质怎么样时,她告诉记者,反正是饭店用的,也不是你吃。

在道外景阳农贸市场等多个市场,记者发现香油行情大都如此:要价10元1斤,砍价到7元。如果是大客户,最低价格在6元。

中小饭店不用纯香油

记者来到王岗农贸综合市场。在该市场内,记者找到一家销售小磨香油的业户,业户向记者开出的价钱是10元1斤。当记者要求再便宜一点儿时,业户表示,这个价钱已经是批发价了。记者表示,在市区里市场价比这个批发市场便宜,该业户向记者透露了秘密,便宜的香油是兑制出来的。据该业户介绍,价格每斤低于10元的,是色拉油和香油精、黑油兑制出来的。该业户介绍,以前纯芝麻香油只要7元左右,因为芝麻价钱不高,有利润,所以的不多。现在芝麻价涨上去了,油价也涨了,一些小油坊便开始。他表示,目前仍有个别大饭店继续使用他的纯香油,中小饭店改用兑制出来的香油以降低成本。那么香油精哪里有售呢?一位知情人士说:“道外区承德街、草市街上有卖香油精的,化工店也能买到。”

香油精轻松购得

记者在道外区承德街几家添加剂专卖店内,发现了香油精的踪迹。在承德街一家添加剂专卖店,记者询问有没有专门做香油的香精,老板给记者拿了一个玻璃瓶,上面标注“小磨香油味”。老板告诉记者,这种油精比较好,58元一瓶。当记者询问用怎样的比例来调配香油时,他说,“1000∶1的比例,再加点调色的‘黑油’就行了。”记者问用什么油调制?老板不耐烦地说,“你想用啥油用啥油,反正调出来都是小磨香油。”

在另一家商店内,女店员告诉记者,她那里香油精现在没货,但可以马上进货,价钱从20元到68元不等。当记者问其价格便宜的香油精调味效果是否好时,其称:“便宜的调出来的味不好。”当记者问及是否会让人吃出问题来时,该女店员说,香油精都是食用的,你就是一整瓶倒进嘴也没事,就看你用啥油兑制了,要是想便宜用差油。

兑制香油有利可图

按照粮油市场经营小磨香油的业户介绍,7元钱1斤购买的小磨香油,里面根本就不含芝麻。一般的色拉油约每斤4元,香油精约每瓶40元,黑油约每斤4元,兑制成的香油成本每斤4元多,如果以每斤5元销售,每斤的利润达1元,如果使用劣质色拉油,成本更低。假香油生产是暴利,这也是假香油泛滥的根本原因。据知情人透露,勾兑假香油非常容易,多数假香油制造者甚至在自己家中直接勾兑,然后拿到市场上出售,在暴利的驱使下,许多假香油作坊也随之产生。

作坊里磨芝麻作幌子

1月29日下午2时许,记者来到南岗区仪兴综合市场内的一家名为“香油坊”的小磨香油加工作坊。该作坊门前地上摆着多瓶没有任何商标的香油,记者在店铺里发现一台石磨,磨顶上的原料确确实实是芝麻,但这台机器并不是在榨油,而是在磨制芝麻酱,一旁的榨油机似乎很久没有开动了,满是灰尘。

听说记者是火锅店老板,女店主把记者拉到铺面后,记者看到,里面满满当当地堆放着一些黑糊糊的铁桶、塑料桶,她顺手打开一个铁桶说,给火锅店送的都是这种,每斤最低8元钱。如果现金结款,还能便宜。记者问她,这个油不会吃坏人吧?她犹豫了一下说,放心吧,味道虽然没有纯正的好,但绝对不会吃坏人的。磨制芝麻酱的机器只不过是摆个样子而已。

兑制的香油以纯正香油价格销售,而且质量没有保证,不仅牟取暴利,还可能存在质量问题,有关部门应当管管这些者。