1.西红柿和番茄的区别是什么啊?

2.番茄沙司和番茄酱一样嘛

3.柿子油怎么提炼

4.非转基因食用油销售情况

5.哪个牌子的番茄红素最好

西红柿和番茄的区别是什么啊?

西红柿油怎么炸_西红柿油价格是多少

一、番茄即西红柿,二者没有区别,一样的只是叫法不同而已。是茄科番茄属全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子**,花果期夏秋季。

二、西红柿含水分多,生吃鲜美多汁,酸甜可口,既可以当做水果食用,也可以作为蔬菜来烹饪美食。

1.番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和**的。

2.红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,**番茄,果桔**果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。

3.番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。

番茄沙司和番茄酱一样嘛

番茄酱和番茄沙司的区别在颜色不同,成分不同,口味不同,用法也不同。

如果是番茄酱的话,那么颜色可能是深红色,而番茄沙司的颜色可能颜色更为鲜亮一点,番茄酱可能更加粘稠,流动性不强,番茄沙司可能更加稀一点儿流动性更强,蕃茄酱的主要成分还是番茄但是番茄沙司,可能除了番茄酱还加有其他的调味品,所以说番茄酱和番茄沙司的区别还是很大的。

番茄酱,以成熟红番茄为原料,经过打破、打浆、去皮、杀菌,制作而成,拥有不可缺少的多种营养物质,例如糖醋系列的菜谱,其中就有番茄酱的功劳,上色、酸甜味都来自于它,番茄酱不能直接食用,必须经过加热,适用于热烹饪。而番茄沙司,是在番茄酱的基础上,又重新进行了二次加工,在色拉油中炒熟制成,番茄沙司的原料中,主要含有水,番茄酱,白砂糖,酿造食醋,食用盐,添加剂等,而番茄酱的原料,只有番茄而已。

柿子油怎么提炼

油柿子是山西省寿阳县具有独特风味的汉族传统名吃,是当地人民逢年过节、迎亲送友的必备佳品。

主料

面粉500克。

辅料

饴糖(小米饴最佳)250克,白糖50克,碱少许,清水150克,胡麻油120克(实耗)。

制法

1.先将饴糖放入盆内,将清水和碱面溶合在一起成碱水,分几次倒入饴糖内,不断搅匀使饴糖颜色由棕黑色变成灰白色,再变成棕黑色(比原饴糖色略重),再将250克面粉倒入饴糖水内搅匀(但不要多搅)。再将另外250克面粉放在案板上,倒上面糊,搋和成软面团。

2.揪一小块面团(约重70~80克)放在案上,左手托面团底,右手向前推搓(似揉馒头)把面团搓成圆锥形,掐去锥头,按扁成圆肚形,再用筷子在掐去尖端的中心缓缓扎一小孔用手轻轻拿起,贴锅边下入温油锅内(火不宜大),炸至金**捞出即成。

非转基因食用油销售情况

销售不怎么样,市场前景很广。我的朋友都没有买的

1、今年4月和5月,国际环保组织“绿色和平”在北京、广州和上海三地市场采样,包含21种休闲类食品。近日,“绿色和平”公布的结果显示,日资上海江崎格力高公司和德国麦德龙集团生产的5种食品含有转基因成分。其中,格力高公司生产的菜园小饼(番茄味)、百力滋(特浓番茄味)、百奇(牛奶味)和可珑(牛奶味)的样品中,都检测出含有转基因成分。这几种食品在我市各大超市均有销售。

2、2002年4月8日,卫生部发布了《转基因食品卫生管理办法》,其中规定:食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或表达产物的,要标注“转基因××食品”或“以转基因××食品为原料”。转基因食品来自潜在致敏食物的,还要标注“本品转××食物基因,对××食物过敏者注意”,否则将进行处罚。

铁杆“粉丝”很受伤

自从在媒体上看到“格力高麦德龙在华销售转基因产品”的新闻后,朋友李**就再也没买过格力高“菜园小饼”,而以前,菜园小饼则是她最喜欢吃的小零食之一,三天两头要去买包吃吃。

“‘菜园小饼’等多款格力高休闲食品和麦德龙自有品牌饼干中含有转基因成分。”国际环保组织“绿色和平”近日在公布这一项检测结果的同时,还透露,这两大企业在其本土却向消费者做出了“拒绝使用转基因原料”的承诺。据介绍,这些产品可能使用了源自转基因大豆(3285,5,0.15%)或转基因玉米(1648,-15,-0.90%)的原料。

一石激起千层浪!消息经媒体传播开来以后,在网络上引起了强烈的反响。一项近4000人参加的网络调查结果显示,有96%以上的消费者认为,格力高和麦德龙的这一做法实在不应该。

“身为消费者却毫无知情权,我觉得所谓的‘国际大牌’这样愚弄自己的消费者很不应该。”曾经的“铁杆粉丝”李**坦言很伤心,以后再购买这些产品要“好好想想了”。

记者在走访中发现,这类食品平时销量很好。然而相比于像李**这样的消息灵通人士,更多市民对此次转基因事件一无所知。在各大超市,格力高公司生产的几款“涉基”依然留在架上。超市工作人员对“转基因”一事毫不知情,并称“未接到任何有关下架的通知”。现场,仍有不少消费者正在货架前仔细挑选心仪的口味。问及有关“查出转基因成分”的消息,绝大多数消费者回答“不清楚”。

常见的还有转基因食用油

那么,除了这些“隐身”的转基因食品,超市里常见的、公开标注的转基因食品还有哪些?

记者在超市中找了一圈,发现最常见的是转基因食品当属食用油。绝大多数食用油都有“本品加工原料中含转基因大豆”、“本品由非转基因大豆加工而成”之类的特别说明,而在价格上,也是非转基因的食用油比转基因的更贵一些。在一家大型超市的促销柜上,记者看到,同样是某知名品牌的食用调和油,非转基因的价格为56元左右,而转基因的价格只要46元左右,虽然规格相同,但价格上却要相差10元左右。业内人士介绍,目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油大部分都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油,其90%以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。

记者随机采访了一些消费者,发现大多数消费者在挑选食用油时,主要考虑的是油的价格、品种、品牌等因素,并不留意是否转基因。据了解,目前公众对于转基因食品,尤其对转基因食用油的了解还远远不够。有报纸曾经报道,单在上海市就有62.8%的受访消费者不知自己食用了转基因食用油。

同时,对转基因食品,有些消费者表示“如果知道是转基因食品,坚决不会购买。”挺着7个月大肚子的准妈妈陈女士说,她会尽量不购买转基因食品,除非是在不知道的情况下。少数消费者表示,在选购食品的时候,会特别留意外包装上有没有“转基因××食品”、“以转基因××食品为原料”、“本品转××食物基因,对××食物过敏者注意”等标志。不过更多的消费者还是表示,“并不会十分留意是不是转基因食品”,而是对产品的牌子和价格很在意。

转基因安全性尚无定论

目前,世界上有关转基因食品安全性还没有定论,在学术界,也是争议不断。支持者认为,转基因食品并不可怕,甚至在很多方面给人类带来了福音。转基因作物能有效预防病虫害,还可减少农药残留等。截至目前,我国还没有发现一种批准的转基因食品对人体健康有危害作用。

但是反对者的声音也很响亮:虽然没有证据显示食用转基因食品会对人体造成什么影响,但同样不能排除其对人体可能产生的不良影响,此外,其毒性、过敏性、环境污染以及营养问题等都存在疑问。

那么,在转基因食品广受争议的情况下,市民应该如何选购呢?

专家表示,市场上售卖的转基因食品,都是经过国家相关质检部门检测的,但非转基因肯定更安全放心。吃不吃转基因食品都由市民自己拿主意,比方说食用油,如果市民担心,可改吃其他没有注明转基因成分的油,比如花生油、橄榄油、非转基因菜籽油等,安全性会更高一些。消费者购买前,可以查看食品标识,仔细阅读产品包装上的文字说明,或者向相关部门咨询了解转基因食品的特性,选择性地购买。

■延伸阅读

转基因食品,是指将某些生物的基因植入别的物种,使其遗传物质朝着人们希望或喜好的方向发生改变,比如使它的外观更漂亮,营养更丰富等等。由于转基因生物的长期食用安全性还存在巨大争议,保护消费者在转基因食品问题上的知情权和选择权已成为国际社会的一种共识。我国2002年3月起开始实施《农业转基因生物标识管理办法》。

世界上第一种转基因食品是1993年投放美国市场的西红柿。至今才短短几年,动物来源的、植物来源的和微生物来源的转基因食品发展非常迅速,各种类型转基因食品应运而生。而与转基因食品的食品安全相关的问题也接连发生———

国外:

2000年5月17日,英国的一些农民在不知情的情况下种植了转基因物质污染的油菜子,造成了英国鸟类数量的大幅减少。

2001年2月,美国最大的食品制造商卡夫食品公司因产品中的转基因配料而遭遇来自公众的巨大压力。

2002年11月12日美国农业部宣布隔离了100万斗的大豆,因为这批食用的大豆被含有药物化学品的转基因玉米所污染。

国内:

从1999年9月24日起,有近112种产品被中国(香港)绿色和平组织认为可能含有转基因成分:它们都是一些大名鼎鼎的品牌:雀巢(Nestle)、乐天糕(Lotte)、旺旺薯片(WantWant)、品客薯片(Pringles)、美极鲜酱油(MaggiLiquidSeasoning)、顶好调味(Bestfood)、朝日啤酒(Asahi)、麦斯威尔咖啡(MaxwellHouse)、新奇士橙汁(Sunkist)等。

2001年4月初,北京检疫部门对进口的炸鸡粉进行检测,确定十多个样品中,有3个样品含有转基因玉米成分。

2002年6月3日,北京举行的“转基因生物与环境学术研讨会”称,中国的转基因抗虫棉对环境带来负面影响。

据专家测算,截至目前,进入中国人食物链的转基因食品起码超过2000万吨。由于转基因食品原料基本上来自进口,一些跨国公司实行双重标准,在持保守态度的欧洲,承诺不使用转基因原料,而在中国,则是瞒天过海,因此,市场上还有多少转基因的“匿名者”,至今仍是个未知数。

哪个牌子的番茄红素最好

1.就种番茄红素的来源来说,华宝通番茄红素的番茄来自荷兰帝斯曼,荷兰的帝斯曼是世界上公认的最好的番茄种植基地,荷兰帝斯曼的番茄比我国新疆、内蒙古、甘肃等地的番茄享受的日照和昼夜温差都要好,荷兰帝斯曼的番茄果形大、番茄红素的含量高、固形物含量也更高的,罗麦牌的番茄就是来自于我国的新疆等地。 2.同时华宝通番茄红素采用国际co2超临界萃取,引领国际番茄红素制作工艺, 采用国内医药类最高标准的GMP标准厂房,10万级空气净化度生产,国际先进的CO2超临界萃取技术,保证番茄红素活性和纯度,引领其它厂家纷纷效仿;其中罗麦牌番茄红素软胶囊就是效仿了华宝通番茄红素胶囊的制作工艺。 3.华宝通番茄红素胶囊是国家药监局权威审查批准,国食健字,同时华宝通番茄红素胶囊是国内唯一一个通过英国BRC协会,美国FDA审核的番茄红素产品,经上千营养医学验证,效果保证,安全放心,相信在这一点罗麦牌番茄红素软胶囊是绝对比不上的。 所以说华宝通番茄红素要比罗麦牌好一些。你可以试试湖北华宝通番茄红素。你看看吧。